您的当前位置: 首页 > 健康加油站 > 食物的属性分类 > 五蔬 > > 不含脂肪的减肥佳蔬-----冬瓜

不含脂肪的减肥佳蔬-----冬瓜

作者:admin 来源: 日期:2012-12-20 9:44:38

冬瓜植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。

 

食疗作用

1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

  2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

3.清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

冬瓜药用价值

【性味】味甘淡,性微寒。

【成分】本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。【功用】清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

【慢性肾炎】冬瓜1000克,鲤鱼1(约重300),不加盐,煮汤食。

【夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦】冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,苡仁30克。先煮芡实、苡仁,后下鸭肉,最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

【暑天感冒、风水之症】鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。

【肺痈】打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。

【肝硬化腹水】冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。【水肿】冬瓜皮100克,玉米须30克,白茅根30克,水煎,每日3次服用。或冬瓜1000克,赤小豆100克,水炖烂饮服,每日2次。

【高血压、肝阳上亢、头痛眼花】冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳。每日2次。

【肺热咳嗽、痰黄稠】鲜冬瓜500克,鲜荷叶l张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬瓜,每日2次。

Copyright © 2011 版权所有:春兰养生

地址:郑州市黄河路与经五路交叉口南50米路东河南省儿童营养配餐中心 电 话:0371-86582211 传真0371-68610081