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您会扔掉黄瓜把、西瓜皮吗?

作者:春兰养生 来源: 日期:2019-6-13 11:36:57

      “黄瓜浑身都是宝,黄瓜皮养肝又明目,黄瓜瓤润肺调大肠,黄瓜籽强筋又壮骨,黄瓜把味苦入心经。夏季用6个黄瓜把+1500毫升煮水可以清热解毒,缓解孩子的风热感冒。”

      “西瓜皮+蕃茄煮水可以清热、清心火。”

      “西葫芦+蕃茄煮水可以退烧、通便,解决皮肤问题。”

      “麦肤+菜叶煮粥对口腔溃疡、牙龈出血及脚气等有很好的功效。”

      ……


      但是,现在很多人吃黄瓜、西瓜时会把黄瓜把、西瓜皮扔掉,还有很多人不愿意吃老点儿的黄瓜,这说明大家不认识食物,不知道它的食养价值所在,因此就会陷入很多饮食误区。


图 | 春兰养生拍摄

      6月11日,在河南省实验幼儿园,中国知名食育食养专家、国家高级健康管理师朱春兰作了题为《让食育走进教育的视野——夏季膳食营养与健康》专题讲座,与现场嘉宾分享了食育食养专题知识。


图 | 春兰养生拍摄

      “民以食为天。食物是大自然馈赠给我们的最好礼物,每一种食物都有它的使命,每一种食物的不同部位都有它各自的食养价值。”在讲座中,朱春兰老师以好食材、好食方、好身体为主线,从中国优秀饮食文化的悠久历史说起,以当今儿童及成年人的健康现状为背景,深情地回顾了自己24年的食育食养之路,详细剖析了“三高”问题、失眠、口腔溃疡、晕车、便秘、视力低下等常见问题的食养方法,论证了好食材与好食方、好身体之间的密切关系。


图 | 春兰养生拍摄

      “只要家长和孩子懂得了好食材、好食方与好身体的关系,就能预防很多疾病、远离药物。由此,食育是最好的家园共育,这既是一种共识,更是一种担当。”在讲座中,朱春兰为现场嘉宾一一破解了好食材与好身体之间的密码。她说,每一种植物都在春生、夏长、秋收、冬藏中经历着风、寒、暑、湿、燥,都蕴藏着大自然赋予她的寒、热、温、凉、平,彰显出她的四性五味,润泽我们的器官、组织、毛发,当我们做好一块田(良心)、一堂课(良品)、一餐饭(良技)时,就会读懂保身立命的真谛,感悟食物塑造生命源泉的力量,就会拥有天人合一的东方饮食智慧,就能增强关爱生命、健康生活的意识,守护好我们的绿水青山,使我们的生活更有品质。”


图 | 春兰养生拍摄

      “预防永远大于治疗。祖先所说的五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,就是我们应该传承的东方饮食智慧。”朱春兰说,“只有一日三餐的合理搭配才能兼顾到五谷杂粮、瓜果蔬菜和坚果类食物,只有均衡的营养才能养护我们的身体,只有生态有机的食材才能滋养我们的五脏六腑,才能真正做到有病早防、无病强身。对于孩子的健康,我们就是要把防未病的理念贯穿始终。”


图 | 春兰养生拍摄

      朱春兰强调说:“吃什么样的食物就会得到什么样的身体,人类90%以上的疾病是可以预防的,孩子健康的身体也是管理出来的,不科学的饮食习惯、不良的生活方式就是在给孩子生命播撒患病的种子。为了孩子的身心健康,我们现在就应该把食疗前移到食养、定位在食育,把健康留给自己,把拥有健康的智慧传承给下一代。”朱春兰的分享赢得了现场嘉宾的一次又一次热烈掌声。


图 | 春兰养生拍摄

      在讲座中,朱春兰还重点与现场嘉宾分享了夏季儿童常见问题、食养对策,让大家受益匪浅。

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