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小满易上火 食养有讲究

作者:春兰养生 来源: 日期:2019-5-21 15:16:30

      每年的5月20日到22日之间,当太阳到达黄经60°时为小满。今年的小满节气是5月21日。

      小满是夏季的第二个节气,也是二十四节气中的第八个节气。此时,北方大麦、冬小麦等夏熟作物籽粒已经结果,渐渐饱满,但尚未成熟,所以叫“小满”。而南方地区的农谚则赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”,用“满”来形容雨水的盈缺,意指小满时如果田里蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

      小满节气的特点是:南北方温差逐渐缩小,气温一般都保持在22摄氏度以上,而且阴雨天比较多。由于气温升高很快,万物繁茂,人体的生命活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质也比较多,容易产生内热,出现便秘、嘴角起泡、牙龈肿痛、口腔溃疡、咽痛等上火症状,所以中医常说“初夏小满易上火”,人们要特别注意养生调理。

小满节气的饮食原则:清热祛湿、养阴暖胃
      1、禁忌肥甘厚腻和生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、烧烤类等。
      2、禁忌温热助火食物,如羊肉、鹅肉、桂皮以及虾、蟹各种海鲜发物等。
      3、宜清淡清爽,应常食具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、莲藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、桃等。
      4、可适当吃些苦味蔬菜。《周书》记载:“小满之日苦菜秀。”《本草纲目》亦称:苦菜久服,安心益气,轻身、耐老。  

      苦味食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分,具有清热、凉血、解毒、杀菌、消炎作用,多用来缓解热证。

春兰养生为您推荐几种苦味菜:

苦瓜:
      苦瓜又名“凉瓜”,虽然入口苦,但回味很甘甜。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的食疗作用。

芥蓝:

      味甘苦,具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升有很好的缓解作用。


莲子芯:

      清心火、解热毒效果好。


生活起居:保证睡眠、避免着凉

      小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。应当顺应夏季阳消阴长的则律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。

      小满时,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时,可多参与一些户外活动,如下棋、书法等以怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,但不宜做过于剧烈的运动。

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