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“两会”聚焦:推动食育立法,做健康生活达人

作者:春兰养生 来源: 日期:2019-3-11 10:36:39

      “现在很多发达国家已经有了健全的食育立法。虽然,立法与立则不能一蹴而就,但我们有责任走在立法之前做好食育宣传工作。”
      “培育国民的食物认知水平和健康素养,告诉人们如何吃才健康,是全民健康的助推器。”
      “日本以立法的形式推进食育,已成为一项国民运动,他们以家庭、学校为单位,对国民尤其是孩子进行食育教育,普及他们对食物营养、食品安全的认知,亦即食育文化的传承与生态环境的保护和对食物的感恩之心等,培养国民终身健康的理念,实现国民终生健康的目的。”
      “中国有25%的成年人超重或者肥胖,有20%的7岁以下儿童超重,糖尿病的发病率也在不断攀升,我们真的到了必须做食育的时候了,现在家长们都在热议孩子该吃什么、不该吃什么,如何膳食营养。食育进校园、进企业、进社区应该成为常态。”
      ……
      “两会”期间,全国人大代表、政协委员热议全民健康话题,“食育”成为新的聚焦点。
      全国人大代表、江苏百斯特农业发展有限公司董事长王强众提出完善学生营养餐卫生管理和推行“食育”的相关建议。他说,目前,中国有2.6亿学生,学校食品安全、卫生营养与食育培养成为家长普遍关心的问题,正成为关系民族未来的大事,成为社会共同的责任和目标。

食育是德育、智育、体育的基础
      日本《食育基本法》明确指出,食育的对象是儿童,旨在培养使人获得有关“食”的知识和选择“食”的能力,以实现健全的饮食生活。同时,食育乃生存之本,更是智育、德育和体育的基础。
      “改革开放40年来,我国工业飞速发展,但是农业没有受到相当的重视,发展比较缓慢,虽然人民群众的温饱已经解决,但是要达到真正的吃好,还处在一个十分初级的阶段,尤其我们的孩子,在吃什么、怎么吃方面缺了很多课。”作为坚守在发展农业第一线的企业家,王强众诚恳地说。
      谈到食品关系下一代成长,王强众兴味盎然:“食育,是个大事情!应该从下一代抓起,从孩子抓起,家长必须教会他们什么是饮食文明、有哪些饮食礼仪、怎么注意饮食卫生和食品安全,学校还需要进行一些饮食科学与农业科学的教育,让我们的下一代更加懂得饮食文明的传承,吃的健康,从小培养好习惯,走上健康中国的道路。”在王强众看来,目前我们国家在食育方面还有很多可以提升的空间,推行学生营养餐,就是一个行之有效的抓手。
保障学生营养餐安全应合力而为。
      “在党中央、国务院的要求下,教育部对学生营养餐改善计划进行有力推进,但在推进过程中,学生营养餐的卫生安全也存在一些问题,主要是对“食育”关键要求和教育层面的缺失,有待于立法部门不断改善立法规定。目前,关键问题在于营养餐卫生门槛比较低,很多卫生要求还没有形成法规。”王强众如是说,为学校提供安全健康的营养餐,要系统考虑企业、学校、社会的角色与任务。
      王强众认为,对于祖国的未来,我们不只是要保护底线,而是要做到健康安全无上限,真正服务学生的健康成长。

链接:
      由春兰养生参与的河南省实验幼儿园基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究,给诸多幼儿食育探索者提供了一个可供参考的范本。
      爱上食养,孩子成长;孩子错过了食育食养,就错过了拥有健康的储备。目前,由春兰养生倡导的食育食养工作已经扎根中原,辐射到北京、上海、广州、新疆等全国十几个省(市、区),正走向全国。

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