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食农文化的根基:好食材、好食方、好身体

作者:春兰养生 来源: 日期:2019-1-6 15:36:20

      孩子是祖国的未来和希望,学龄时期是智力和体格发育的关键时期,幼儿及学生时期的膳食和营养关系到其健康成长,也关系到中华民族伟大复兴和“中国梦”的实现。

      近期不断出现的学生食品安全事件和外部动物类传染性疾病的新闻,让很多家长和学校、幼儿园出现普遍性饮食担忧,为保障幼儿园及学校食材食品安全与营养,深入系统地探讨幼儿园以及学校供餐的先进经验及有效做法,1月5日上午,在北京亚奥国际酒店,嘉乐诺食品科技公司联合中国农业部副食品营养发展研究所召开第一届幼儿园及中小学食品安全和膳食营养研讨会。



      作为中国知名食育食养专家、国家高级健康管理师、食品安全营养和膳食营养研究专家,朱春兰老师作了《国以粮为本 民以食为天——让食育走进教育的视野》的专题讲座。

      以好食材、好食方、好身体——食农文化的根基为切入点,从中国优秀饮食文化的悠久历史说起,以当今中国儿童及成年人的健康现状为背景,朱春兰老师深情回顾了自己24年的食育食养之路,详细剖析了高血压、失眠、口腔溃疡、晕车、便秘、眼干酸涩等常见问题的食养方法,论证了好食方与好食材、好身体之间的密切关系。



      “怎么认识‘吃’是保身立命的根本?”
      “您知道五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充的含义吗?”
      “怎么吃能够让孩子更加健康成长?”
      “如何才能每天饮食合理搭配?”
      ……



      为使现场嘉宾拥有健康的饮食理念,指导现场嘉宾合理膳食,在讲座中,朱春兰老师重点讲解了日常生活的食养原则,积极倡导现场嘉宾亲近自然、均衡营养、合理取用、生态有机,把健康留给自己,把拥有健康的智慧传承给下一代。

      朱春兰老师还与现场嘉宾进行互动,她生动的讲解引起了现场嘉宾的浓厚兴趣。



      讲座结束后,现场嘉宾意犹未尽,纷纷向朱老师请教各种膳食营养的问题。

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