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关注东方饮食智慧 让生命更有尊严

作者:春兰养生 来源: 日期:2018-11-2 17:21:35


      深秋的北京,虽然寒意已浓,但并没有阻挡住人们对东方饮食智慧的关注和对生命健康的追求。



      10月30日,幼儿园园长及教职工专场报告会;10月31日,幼儿园家长专题讲座……场场气氛热烈。但无论是报告会,还是专题讲座,始终都贯穿着一个主题:关注东方饮食智慧,让生命更有尊严;体现着一个初心:为爱出发,让亿万家庭拥有健康生活。

      为什么要一场连着一场不辞辛苦地作报告、办讲座?对于中国食育食养专家、国家高级健康管理师朱春兰来说,关注幼儿健康成长始终是她的不懈追求。正是基于此,她已经专注食养配餐尤其是幼儿园膳食营养与健康长达20多年,曾受邀作电视专栏讲座长达10多年之久。

      “90%的儿童健康问题主要出现在饮食结构的不合理方面,这给我们敲响了警钟,迫切需要我们将健康教育前移,让食育走进健康的视野。”朱春兰老师说,“其实,人类90%以上的疾病可以预防。而预防的关键在于普及食育知识,让每个人通过自我保健充分参与到自我健康管理中来。如果这样,慢性疾病完全可以通过改变饮食结构和生活方式实现逆转。而推广食育理念,普及食养知识,正是切实构建‘治未病’防护网的关键。”

“你有多久没有倾听身体的呼声了?”
“生命健康的八要素是什么?”
“教师的职业特点可能对身体造成什么影响?”
“为什么说现代孩子的健康状况令人担忧?”
“视力问题严重意味着什么?”
“您知道3-7岁是孩子大脑发育关键期吗?”
……
在每场报告会或专题讲座中,朱春兰老师的分享总是扣人心弦。



      朱春兰老师还在分享中积极倡导人们“为生命而饮食,为健康而养生”。她说,“‘吃’是保身立命的根本。长期以来,在大力推进食育工作的过程中,我发现吃什么、怎么吃无不与健康密切相关,正是因为缺乏食育食养知识,人们才会在选择食物时陷入误区,从而导致饮食结构不合理和营养素摄入不均衡。目前,很多少年儿童正面着临营养不良和营养失衡的双重挑战,一些成年人的慢性疾病往往与儿童时期的不良饮食行为就早早地结下了不解之缘。”

      与此同时,社会的进步,时代的发展,医学的发达,生活水平的提高,并没有抵挡住各类疾病对人类的侵害,尤其是一些慢性疾病正呈现年轻化趋势。但是,当儿童在接受食育食养后,就能将自己的健康理念和饮食习惯延续终生,就能拥有一个健康的身心。因此,健康教育必须从娃娃抓起。这样,食育工作才能及早扎好根基。

      如今,通过一场场报告会和专题讲座,朱春兰老师正在“让食育走进教育的视野”成为越来越多人的共识与行动。









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