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【红糖桂花糯米藕】----滋阴润肺

作者:admin 来源: 日期:2012-11-8 16:39:32

 

红糖桂花糯米藕

主料: 莲藕 、糯米

辅料: 红糖、 新鲜桂花 各适量
调料: 盐 适量
      详细步骤
1、藕去皮后选择一头切一刀后,立起来在藕孔里面灌泡洗过的糯米;

2、用筷子的尖头把每个藕孔里的糯米戳实;

3、戳实过后把切断面上整理干净,弄平整;

4、把刚切过的藕段当盖子一样盖上去,沿原切痕复原;

5、复原好后用牙签斜着戳入,上下紧合;

6、灌好糯米的藕紧合后放入煮锅中加入适量的水,再放入红糖一起开煮;

7、汁水收掉2/3时加入淡盐水清洗的鲜桂花,接着煮,藕熟糯米酥软后出锅切片装盘;

     这样一道红糖桂花糯米藕就做好了,喜欢就自己尝试着做哦。

     功效:滋阴补血、润肺

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