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健康食品特别推出:糙米、山小麦胚芽面、香菇、银条、山药

作者:admin 来源: 日期:2012-11-7 15:56:51

1、 糙米

糙米是稻谷去壳后的大米,是由皮层、糊粉层、胚乳和胚芽四部分所组成。它是一种加工精度不高的粮食。 稻谷的维生素主要集中在糙米的皮层、糊粉层和胚芽中。碾米时,随着皮层、糊粉层和胚芽的除去,大部分维生素都转入到米糠中。特别是维生素B1的损失最大。 和精米相比,糙米更具有均衡营养的功能,它是具有生命的东西,浸水后会发芽。这是和精米没有生命力的本质区别。糙米会发芽,它是“活米”,而精米不会发芽,它是“死米”。因此我们吃米千万不能“精益求精”。

【功效】改善肠胃机能,净化血液:糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素,它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。

 2、 小麦胚芽面

冬小麦胚芽作为小麦籽粒的核心和生命中枢,在种植时胚芽发育成生命种子的幼根和子叶,虽然仅占小麦籽粒的2%,但是其营养却占整个籽粒的97%,蕴藏着丰富的营养成分及微量生理活性物质,被誉为“人类天然的营养宝库”。

【功效】常吃能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜之功效。

 3、香菇

又称蘑菇皇后,不但滋味鲜美、香气扑鼻,还是一种营养好、高蛋白、低脂肪的健康食品。每百克香菇当中含蛋白质13克,是一般蔬菜的2倍。碳水化合物54克、钙124克、磷415克、维生素D含量是128个国际单位,是大豆的20倍,海带的8倍。其中香菇的水浸液中有组氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等七种氨基酸和乙酰氨、胆碱等营养成分。

【功效】:益气健脾、调节人体新陈代谢、降低血压、降低胆固醇、化痰利水、预防治疗肝硬化、消除尿结石、清肺胃去内热,主治眼目不明,能泻肝经之火、散热舒气。另外还能抑制血清和肝脏中胆固醇的上升,而且香菇中有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8种氨基酸,在他里面就有7种,能够起到调节身体代谢、帮助消化、抑制癌细胞的扩散和分化。

 4、银条

银条为野生食用植物,其根状茎洁白脆嫩、肉质多汁,炒食、煮食、酱渍或制成蜜饯等,风味独特,营养丰富,对人体有多种保健效果,延年益寿作用明显。

【功效】具有消腥除腻、解酒、清神、增进食欲、帮助消化之功能。并含有多种矿物质、维生素、粗蛋白、氨基酸、有机酸、糖类、酚类,还含有水苏糖、水苏碱、胆碱、胡卢巴碱等生理活性物质,具有润肺、补血、益肾之功效,可治疗气喘、肺虚咳嗽、肾虚腰痛、淋巴结核、咯血等病症,有软化血管、降低血液浓度、改善血液循环的独特作用可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘等病症。

 5、山药

其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。

【功效】山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状。山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质,这种物质可以防止黏膜损伤,并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。

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